جهت خرید شکلات اسنیکرز با مناسبترین قیمت از ته لنجی ایوان کلیک کنید.
شکلات اسنیکرز یک نوع خوراکی شیرین و پرطرفدار است که از ترکیب چند مواد اصلی ساخته می‌شود. این شکلات‌ها اغلب از چند لایه تشکیل شده‌اند که هر لایه از مواد مختلف تشکیل شده است. مواد اصلی معمولاً شامل شکلات، کرم، مغز، کارامل و غیره هستند. اجزای اصلی شکلات اسنیکرز عبارتند از:
1. شکلات: بیشتر شکلات‌های اسنیکرز از شکلات رقیق شده یا پوسته شده‌ای تشکیل شده‌اند که شامل شیره کاکائو، شیر خشک و قند است.
2. کرم و کارامل: بسیاری از اسنیکرزها دارای لایه‌های کرمی یا کارامل هستند که به شکلات اضافه میشوند تا طعم و تنوعی به آن بدهند.
3. مغز‌ها: اسنیکرزها اغلب دارای مغز‌های خرد شده مثل بادام، فندق، بادام زمینی و غیره هستند که به ترکیب طعمی و کرمی شکلات افزوده میشوند.
4. روغن‌ها و چربی‌ها: اغلب در تولید اسنیکرزها از روغن‌ها و چربی‌ها برای افزایش کرمی و لطافت در ترکیب استفاده می‌شود.
تولید شکلات اسنیکرز در کارخانه‌های مختلف انجام می‌شود. این کارخانه‌ها مراحل مختلفی را از جمله آماده‌سازی مواد اولیه، آماده‌سازی مخلوط‌ها، تزیین و بسته‌بندی انجام می‌دهند. اغلب اسنیکرزها به صورت خودکار و در خطوط تولید ماشینی تولید میشوند.
پس از تهیه و آماده‌سازی مواد اولیه، فرآیند تولید شکلات اسنیکرز به طور عمومی شامل مراحل زیر است:
1. آماده‌سازی مخلوط‌ها: مخلوط‌های مختلفی از شیره کاکائو، شیر خشک، قند و چربی‌ها (مانند روغن‌ها) تهیه می‌شود. این مواد در دماهای مختلف ذوب میشوند تا مخلوط یکدپذیر شود.
2. تزیین و لایه‌بندی: در این مرحله، لایه‌های مختلف از مخلوط‌ها به صورت لایه‌های متعاقباً درون یکدیگر قرار می‌گیرند. به عنوان مثال، ابتدا یک لایه شکلات، سپس یک لایه کرم یا کارامل، و در نهایت لایه‌ای از مغز‌ها اضافه می‌شود.
3. سرد کردن و افزایش جامدی: پس از لایه‌بندی، شکلات‌ها به دمای پایین‌تر سرد میشوند تا جامد شوند و لایه‌ها با هم ترکیب شوند.
4. برش و شکل دهی: پس از جامد شدن، شکلات‌ها از قالب‌ها خارج شده و به اشکال و اندازه‌های مختلف برش داده میشوند.
5. بسته‌بندی: شکلات‌ها به صورت خودکار یا دستی در بسته‌بندی‌های مناسب قرار داده میشوند. این بسته‌بندی‌ها معمولاً شامل پوشش‌های مختلف و اطلاعات مربوط به محصول میشوند.
6. کنترل کیفیت: در هر مرحله از تولید، کنترل کیفیت انجام می‌شود تا اطمینان حاصل شود که محصولات با استانداردهای مورد انتظار تطابق دارند.
مهم است بدانید کهشکلات‌های اسنیکرز به انواع مختلفی مانند شکلات‌های معمولی، بستنی، بارهای انرژی و ... تولید میشوند.
